tengo un problema al almacenar datos en trablas envio palabras con acentos y ñs y cuando los muestro los almacena o muestra con caracteres raros alguien sabe como solucionar esto?

puedes usar la funcion addslashes

Revisa el encaberzado de la pagina donde tienes el formulario y el cotejamiento de la base de datos, puede que lo envies en un formato (por ejemplo iso-8859-1) y lo guardes en otro, a la hora de mostrarlo nuevamente ves un error. Espero ser de ayuda